印尼政府不断推动水产品以加工產品形式的出口，以达增值目的。
诸如冷冻或罐头装加工虾类、金鎗鱼、冷冻新鲜或罐头装鰹鱼、海澡、螃蟹、罐头沙丁鱼、活龙虾、海澡、海参、魷鱼、梭栋、章鱼及鱼片等。
印尼虾类主要出口目的国，仍是日本、美国与欧洲為主，而最近中国需求每年100万吨虾类供应。（印尼星洲）
