近年来，美国市场对罐装金枪鱼的进口依赖度越来越高，但进口量却连续3年下降。2005年美国罐装金枪鱼进口总量为16.9万吨，2006年和2007年分别下降到15.25万吨和13.4万吨，年均下降10%以上。2008年上半年美国罐装金枪鱼进口量为7.47万吨，较2007年同期又下降0.2万吨。这反映了美国市场金枪鱼消费量的不断下降。

    到目前为止，泰国仍然是美国市场该类产品的最大出口国，年出口量占美国进口量的40%~50%。但自2005年以来，泰国罐装金枪鱼对美出口量一直处于下滑趋势，出口量从2005年的7.74万吨下降到2007年的6.61万吨。2008年上半年其对美出口量仅为3.28万吨，较上年同期又下降了11.8%。

    印度尼西亚、菲律宾是美国罐装金枪鱼市场的第二和第三大供应国，这两个国家上半年对美出口量分别是1.62万吨和0.90万吨，分别较2007年上半年增长6.6%和3.4%，扭转了近三年来对美出口连续下降的趋势，在美国市场所占份额分别上升到22%和12%。厄瓜多尔对美出口则大幅下滑了54.5%，从2007年上半年的0.11万吨下降为今年同期的0.05万吨。

　　虽然罐装金枪鱼进口量连年下滑，但美国市场冷鲜金枪鱼的进口情况一直比较平稳，2005年~2007年的进口量分别为2.55万吨、2.52万吨和2.57万吨。但今年以来，受经济不景气和金枪鱼价格上涨的影响，美国空运冷鲜金枪鱼进口量出现了较大幅度的下降，上半年进口量仅为1.23万吨，同比下降了10.9%。按照种类划分，黄鳍金枪鱼在美国冷鲜金枪鱼进口产品中所占比重最大，上半年进口量为0.87万吨，占进口总量的71%；其次是大眼金枪鱼，进口量0.30万吨，占进口总量的24%；长鳍金枪鱼、蓝鳍金枪鱼的进口量分别为0.03万吨和0.02万吨，在冷鲜金枪鱼消费量中所占比重均在2%左右。与2007年上半年相比，受上半年捕获量减少等因素影响，美国市场黄鳍金枪鱼进口量下降了9.4%，而大眼金枪鱼的进口量则略有上升，长鳍金枪鱼和蓝鳍金枪鱼的进口量则分别下降了40%和75%。与罐装金枪鱼所不同，非罐装金枪鱼通常被归类为高端水产品，虽然深受美国消费者的喜爱，但大部分消费者并不将其作为日常食品消费。

    秋季以来，美国餐饮业日渐萧条，对高档水产品的消费量明显下降，而冷鲜金枪鱼的价格却居高不下，9月份进口冷鲜金枪鱼的平均价格为每千克7.88美元，较2007年同期上涨了约6%。因此，预计未来一段时间美国市场对冷鲜金枪鱼的进口量将继续减少。

　　2003年以来，受国际金枪鱼价格上涨和美元贬值的双重影响，美国金枪鱼市场价格一直保持着上涨的态势。以罐装金枪鱼为例，2003年以来该品种的售价的上升幅度已经超过了50%。但是由于近几年有关金枪鱼产品负面新闻不断出现，在一定程度上影响金枪鱼产品的消费，使得美国金枪鱼市场遭受着低需求和高价格的双重挤压。可以预见，随着美国经济状况不断恶化，美国市场金枪鱼消费量减少的趋势在短期内很难扭转。