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马来菜中的“沙嗲”
2015-01-25
马来西亚是美食家的乐园，世界各地的风味菜肴如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜随处可以品尝到。
马来菜和其他东南亚国家的菜肴类似，口味较重，多以胡椒和咖喱调味，又辣又香，在炎热的气候下吃得又刺激又过瘾。
马来人多半是穆斯林教徒，所以马来菜大多不用猪肉，而以鸡肉、羊肉、鱼肉为主。
肉类加上蔬菜，拌或沾上辣椒调味，配以咖喱饭，这是马来西亚最普通的饭菜。
马来西亚最具代表性的一道名菜，叫“沙嗲”。
沙嗲是以竹签串上牛肉或羊肉、鸡肉、虾等用炭火烤熟，食用时沾上又甜又辣的花生酱，这道名菜，任何餐馆都有。
友情链接
加纳食品和药物管理局
尼日利亚卫生部
泰国卫生部
新加坡卫生科学局
马来西亚国家药品管制局
菲律宾卫生部
印尼卫生部
越南卫生部
