到槟城旅行一定要准备好两样东西——懒散的心和坚强的胃。
懒散的心适合槟城式的慢节奏生活；坚强的胃则是为槟城诱人的美食而准备。
槟城汇集了中国、马来西亚、印度、英国各种风味美食，位居“亚洲十大美食城市”之首。
品尝槟城的美食最好不要去富丽堂皇的酒店，貌不惊人的街边小食摊很可能就经营着传承了数代的美食。
每天早晨天刚亮，小食摊的老板就出动了，他们蹬着集操作台、炉灶于一体的铁皮三轮车停靠在路边，经营云吞面、福建炒面或芝麻炒粿条……
路边的早餐铺还有现做现蒸的叉烧包、奶黄包，喜欢马来风味的可以来一份椰浆饭或者咖喱面，由此开启槟城美食之旅。
而午饭则可以到棺材街来一份祖传手艺的炒蚵煎，搭配槟城最著名的美食——叻沙。
午后时分，热带明媚的阳光和印度洋咸湿的海风让人燥热难当，这时候最适合来一份甜品冷饮，躲过酷热的下午。
沿乔治镇靠码头的街道一路向北，沿街有很多甜品小铺，红豆冰、杏仁茶、杂冰、糯米粥、四果汤……应有尽有。
很多当地人专程驱车前来，熟练地在某个没有招牌的摊位点一份冷饮，顾不了形象地围着小摊大快朵颐。
其中人气最高的当属陈氏潮州煎蕊店，煎蕊由椰浆、椰糖、红豆和班兰叶汁等原料制成，一碗下肚顿觉清凉，让人忍不住再来一碗。
晚餐的选择更为丰富，可以在印度街看印度师傅现场制作咖喱鱼头、印度米饼，也可以前往市中心的夜市。
