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经济与生活

马来西亚猫山榴莲

2014-11-05

    据介绍,在马来西亚,没有人会去摘榴莲,榴莲收获都是用捡的方式。
    为了保持其最佳的生长环境,猫山王一般都种在斜地上,因为水分会顺着斜地而下,不会积累在榴莲根部,
    这样子长出来的榴莲果实才会饱满,而且肉身甘爽清甜。
    猫山王是自然熟透后掉下来的,掉下来一两天就会裂开,细菌就会进入,
    因此,这种顶级的榴莲在落地后8小时内必须马上进行急冻处理。
    从外形看,猫山王比其他榴莲个头要小,刺短小,肉色金黄均匀,香味浓郁,
    肉厚核小,口感细腻,冷藏后吃有雪糕一样的口感。