香甜辛辣的坛子酒(下)
2014-10-25
村民们看到我们喝了他们的坛子酒,都感到十分高兴,因为他们认为,客人喝自己的酒,证明客人不藐视自己的民族,
不管客人喝多喝少,都是一种善举,是一种祝福,能使全体村民幸福吉祥,健康快乐。
我不善饮酒,只不过是尝试一下新鲜而已。坛子酒清凉可口,香甜辛辣。
据村民们介绍,酒的香甜辛辣还是有讲究的,香甜,象征着每个人都需要香甜的味道,在共同的社会中要像亲兄弟姐妹一样忠诚友爱、团结互助;
辛辣,则象征着人们在与大自然的斗争中和日常劳动生活中要勇敢顽强,克服各种艰难困苦,主持社会正义,使人们生活安宁,繁荣富强。
饮坛子酒是当地少数民族的祖先遗留下来的习惯,一般在各种仪式中使用,
如新年庆祝仪式、祭祖仪式、消灾仪式、定婚仪式、结婚仪式、殡葬仪式、丰收后的庆贺仪式等,
也是他们欢迎远方来客的一种礼仪。