柬埔寨大米种类繁多，有茉莉香米、苏马里香米、姜花米、娘坤米、娘明米和碎米米等，
    其中苏马里香米和茉莉香米被列为第一等级，姜花米、娘坤米和娘明米则被列入第二等级。
    茉莉香米和苏马里香米煮熟后口感最佳，不过其代价要比日常大米贵一些，本地生活支出较低的消耗打发者大都不愿购置，市场上主要是那些高支出人群。
    柬埔寨出口的大米中，茉莉花香米位列第一，苏马里香米排名第二。
　　目前，柬埔寨市场上的大米批发价为：苏马里：3500柬元／公斤、茉莉花香米：3200柬元／公斤、
    姜花：2800柬元／公斤、娘坤 ：2500柬元／公斤、娘明：2200柬元／公斤。
    然而，目前柬埔寨大米出口价格介于850至900美元/吨。大米的出口规格有5公斤、10公斤、25公斤包装。