旅游部国务秘书宋波龙尼主持“首届柬埔寨食品和酒店展”闭幕仪式时，
    并给参加调酒比赛、服侍员比赛、烹饪比赛的赢家选手颁发奖品后表示，
    在柬埔寨举办的“首届柬埔寨食品和酒店展”和“烹饪比赛”活动将给酒店和餐厅业者提供经验交流机会，促进柬酒店服务领域的发展。
    他说，通过我国旅游部部长唐坤向AMB公司提出举办“首届柬埔寨食品和酒店展”的倡议之后，柬酒店和餐厅协会和AMB EVENTS联合举办此竞赛活动，
    以便吸引酒店合作伙伴进军柬投资。
    通过此食品竞赛和酒店服务活动，将给国内外游客提供尝试我国的美味食品的机会，让游客了解我国的美食和国际标准的酒店服务。