农业是柬埔寨经济第一大支柱产业。统计显示，柬埔寨农业人口达到人口总数的85%，占全国劳动力78%。
    可耕地面积630万公顷，其中可灌溉面积为37.4万公顷，占全国土地面积的18%。
    除种植业外，水产业、畜禽养殖业以及橡胶业等的产值在柬埔寨农业中亦占一定比例。
　　柬埔寨为亚热带气候，一年分旱季和雨季。由于其传统的农业耕作习惯，农业的种植主要集中在雨季；
    旱季种植的区域主要集中在沿河两岸，种植面积约为雨季的十分之一。
    柬埔寨农业的种植作物以水稻为主，还种植少量的经济作物，
    例如蔬菜、腰果、热带水果、玉米、木薯、黄豆、芝麻、花生、甘蔗、烟叶和剑麻等。
    橡胶业是其农业收入的重要组成部分。
    畜牧业和水产业各占有少部分比例。