当前，柬埔寨农业水利建设落后，水稻一年只种一季，水稻种植后缺乏科学管理，导致产量较低，连稻谷机都屈指可数，更别说大面积生产。
    柬埔寨全国水稻平均产量每公顷2.8吨，一些地方采用越南的插秧种植法，每公顷可多产4吨至5吨稻谷。
    其碾米加工业也很落后，除了本国自用米外，多余的稻谷几乎全被越南和泰国的米商购走。
    2010年柬埔寨能达到出口标准的大米有5万吨，但是当年出口的稻谷就达到了380万吨，
    这距离政府要求的5年内大米出口达到100万吨的目标还很远。
    可见，在柬埔寨投资种植水稻和碾米加工厂的发展前景很好。
　　据柬埔寨农业部统计，2010年柬埔寨的蔬菜和肉类仍有40%需从邻国进口。
    因此，在投资种植水稻的同时，也可以发展养殖业和种植其他经济作物。