在政府大力促进大米出口下，我国去年向工业部註册的碾米厂新增了1326家，使总数达到28474家。
    虽然我国碾米业蓬勃发展，大部份都是属於中小型碾米厂，加工能力和技术落后，难以生產出符合国际标準的大米供出口；
    此外，我国碾米厂也缺乏现金向稻农收购稻穀供加工，以致稻穀几乎都落入泰国和越南收购商手中。
    商业部属下大米贸易公司“绿色贸易”（Green Trade）总监表示，在数以万计的碾米厂中，“只有区区7家”具备能加工出可供出口大米的技术。
    “如果我们要实现於2015年出口100万吨大米的目标，那我们至少需要70家现代化碾米厂。”
    现有的碾米厂大多是在九十年代成立，因机械老旧及落后，碾米时往往造成很高的碎米率。
    去年我国碾米厂商一共出口了5万吨大米，总值3500万美元。
    此外，若要从泰国和越南商人手中“争夺”稻穀，我国碾米厂商至少需要2亿5千万美元。
    目前，乡村发展银行只提供1800万美元贷款，而世界银行则计划提供5千万美元资金。
    要建造一家每小时加工5至12吨大米的现代化碾米厂，至少须耗资50万美元。