印尼盛产各种热带水果，尤其是香蕉品种多达几十种。    
　  根据香蕉的品种，吃法也不同。有生吃的、有煮吃的、有用油炸的、有用碳火烤的。    
　  用油炸的，一般是先将香蕉去皮、切成两半，用稀面裹上，再用油炸。    
　  用火烤的，一般是先把带皮的香蕉压偏，然后在碳火上烤熟、吃的时蘸糖酱一起吃。