印尼的饮食文化已趋国际化。有世界各国的风味菜肴，如中国菜、欧式菜、泰国菜、越南菜、日本菜等，应有尽有。
    尤其是中国菜，印尼较大一点的城镇都开设有中国餐馆，游客走到哪里，都不必担心吃不到中国菜。
    印尼各地菜肴中，最典型的是巴东菜，以油炸及辣味重而闻名，喜欢吃的游客不妨一试。　　
    印尼最常见的菜肴有凉拌什锦菜、烤羊肉串、烤鱼、烤牛肉、烤羊肉等。汤则常用牛肉汤、羊肉汤和鸡肉汤。
    作为餐桌上的饮料，常有各种酒、矿泉水、啤酒及各种果汁。
    印尼人饭后有喝咖啡和喝茶的习惯，喝时一般都加糖。喜欢喝红茶，不少人也喜欢喝茉莉花茶和绿茶。
    印尼人喜欢吃甜食，餐后点心品种多，有用糯米粉、面粉、木薯粉做的各种糕点，
    水果品种也十分齐全，有榴连，红毛丹、木瓜、蛇皮果、牛心果、西番莲等。