印尼连锁快餐走向世界
2015-07-24
近年来,印尼连锁快餐店“走出去”步伐有加快之势:
售卖巽他族传统食品的“香料村”已将巽他沙拉、仁当牛肉带入马来西亚,
并计划年内在加拿大、英国和卡塔尔开设分店。
以印尼刨冰为特色的“Es Teler 77”也在成功进军新加坡和澳大利亚后,
将下一站瞄准了印度和沙特。
值得注意的是,这些积极向海外扩展的快餐店大多为特许连锁,
即特许人通过签订合同,将商标、经营模式、技术授予加盟商使用。
由于海外加盟商往往比特许人更了解本地市场,在“本地化”方面会事半功倍。