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经济与生活

巴丁鱼加工商机大

2015-07-27

    现在印尼出售的只限於鲜活巴丁鱼,经过加工的还很少。经过加工的巴丁鱼,无论内销或外销,都具有附加值。
    生巴丁鱼每公斤顶多卖1美元,经过加工的精肉,每公斤卖价达3.4美元。
    没有加工厂,巴丁鱼的市场有限,只在甘巴尔县与穆亚拉占碑县附近,诸如巴东、巨港及棉兰一带。
    其实,巴丁鱼的最大消费地在爪哇。“运往爪哇很困难,在途中鱼容易腐烂。”目前巴丁鱼產量相当多。
    据该部门数据显示,2010年巴丁鱼產量27万3554公吨。
    该部门养殖鱼业暂摄总司长克杜-苏加马表示,今年巴丁鱼產量指标38万3千公吨,增长40%。