为了保护国内工业和消费者的利益，印尼政府又对麵粉开始徵收5%的进口税，并建立国家标准和商标体系。
    目前印尼麵粉年加工能力约500万吨，平均开工率在60％左右，每年产量均有小幅成长。
    印尼有数家麵粉加工厂之生产规模在世界上均居领先地位，
    最大的麵粉生产厂商Bogasari年总产能超过357万吨，国内市场佔有率为66%。
    其雅加达工厂年产能力224万吨，是世界第一大麵粉加工厂；
    泗水工厂年产能力132万吨，为世界第二大。
    Eastern Pearl为印尼第二大麵粉生产商，年总产能为65.2万吨，为世界第四大麵粉生产商，国内市场佔有率为12.65%。
    另一家Sriboga Raturaya(SBR)年产能33.7万吨，位列世界第九大。
    在当地市场备受进口麵粉衝击的情况下，Bogasari和Eastern Pearl的市场佔有率仍然保持稳定的领先地位。