印度尼西亚全国饮食品业联合会总主席阿迪．卢克曼表示，鉴于印度尼西亚基础设施差、天气炎热及处理产品的知识不足，在印度尼西亚销售不含防腐剂的加工饮食品，被评为不合时机。“其实印度尼西亚饮食品厂商很想不附加防腐剂，因为可以降低加工饮食品的成本。”               
    　　他说，虽然使用防腐剂，但是只要遵照现行条例规定的含量，就不会出问题，可以安全食用。印度尼西亚饮食品加工生产者使用防腐剂，是考虑到多项因素，即是分配畅销、产品储存，在实业领域的认知还很低。在销售的商店，将产品与其它物品掺杂，以及储藏处不干净。印度尼西亚气候潮湿，易使产品变质，消费者处理产品的知识也不足够。               
    　　印度尼西亚星洲日报2010.10.16