菲律宾人酷爱斗鸡，而且倾国成癖，这早已是名声在外的了。
16世纪初，西班牙殖民者入侵之前，这个国家已兴斗鸡，距今已有二三百年的历史了。
因此，把斗鸡算人菲律宾的“国粹”之列并不为过。
在菲律宾男人的眼里，两只斗红了眼的公鸡还象征着勇敢，象征着活力，象征着武侠精神。因此，菲律宾人把勇敢者比作鸡。
据统计，菲律宾全国领有合法营业执照的正规斗鸡场不下828个，每周开业4天。
至于那些三五个人凑在一起抓只鸡就开斗的斗鸡场，则几乎无处不有，没有那一天停过。
菲律宾每年的斗鸡收入高达6600万比索(约合260万美元)。
这些收入的一部分捐给慈善机构，如红十字会，童子军和心脏基金会，一部分则以税收的形式上缴国库。
