Light House Restaurant是宿务城里环境优雅，口味正宗而又价格公道的菲律宾料理店之一。
    店里的乳猪，作为重点推荐的特色菜，选料精心，制作考究。
    不同于粤港的制作方法，宿务的烤乳猪经过在当地长时间的流传，已经打上深深的菲律宾烙印。
    乳猪烤制前要掏空内脏，填入香蕉叶和在生长于这块古朴土地的独特香料，
    然后放在炭火上慢慢烤制，期间按时段在猪皮的表面刷上油和土产香料atsuwete，
    这样烤制熟的乳猪就呈现一种诱人的焦糖色泽，引人垂涎。