菲律宾一望无际的海洋和湛蓝辽阔的天空，热情的白沙滩和挺拔的椰子树。
    菲律宾7107个岛屿，在西太平洋上环绕。
    马尼拉街道上行走的各色人种，现代化的高楼大厦，改装成各种颜色来往的公车，庄严的博物馆和别致的商铺。
    众所周知，菲律宾的美食之所以诱人，是因为融合了西班牙、美国、马来西亚和中国的口味和本土的传统特色。
    历史上曾经受到西班牙三百多年和美国短暂殖民统治的菲国，
    西班牙的痕迹时至今日依然浓重，邻近马来，同时又有大量的中国移民涌入，使菲律宾的饮食结构更加多元。
    美国饮食风格传入和本土文化熏染，加重了菲律宾口味的东西合璧。
    菲律宾各色美食的集大成地，应该就是马尼拉。