狮城“牛油咖啡”扬名国际，《纽约时报》日前刊登了一篇以新加坡咖啡店为主题的报导，指咖啡店是新加坡许多邻裡生活的中心。
    该报导的作者走访几间历史悠久的咖啡店，介绍各店的招牌面包和咖啡，但其实最想喝到的，是他听说了好几年的“牛油咖啡”。
    他最后终于在中汴鲁一带，一间拥有70年历史的老咖啡店，品尝到“牛油咖啡”。
    他形容，负责泡咖啡的阿叔听到他要喝“牛油咖啡”后，只说要“加2角”，接著就走开。
    再次出现时，对方拿了牙签插在一厚块的牛油上，然后放入他的咖啡内。
    他表示，自己双眼直瞪著牛油块，看著它慢慢融化，一分钟内，咖啡上就出现一层油光。