在全球经济不景气的环境下，为增加鲍鱼消费市场，以养殖鲍鱼为主的新加坡上市公司欧圣集团和主掌“阿一海鲜餐馆”的阿一鲍鱼集团，

    宣布合资进军中国中低档餐饮市场，在中国开设鲍鱼快餐店。

　　其合资公司在中国的主要业务除真空包装、装罐、晒干、及保温硬化鲍鱼以分销全球外，

    也将以“阿一天下”的店名开设以鲍鱼为主题的快餐店，专攻年收入六万元以上的年轻白领族。

　　双方预计在今年年底前在上海开设第一家店，目标在2010年底前开设到50家到100家店面，预计每餐的平均价格为40元人民币，包含中型鲍鱼一只。