新加坡国土面积中只有1%的可以用来耕种，因此，新加坡所产的果蔬非常有限，供应的果蔬产量只占整个国家需求量的5%，剩下的95%只能从其他国家进口。

    每天都有大量果蔬从世界各地运往新加坡，途中消耗了很多石油和能量，同时也给城市造成了很大的污染。

    对一个拥有400万居民，其中九成人挤在高耸大楼里的新加坡来说，城市环境正在恶化。

    新加坡一直试图开发一种能在城市里生产出大量果蔬的方法，但受到两大因素的制约：一是没有足够的空地；二是没有足够的土壤。

    后来，新加坡的一位科学家经过17年的钻研，终于使难题有了突破，他研究出了亚洲第一座无土种植的实验农场。

    更为奇妙的是，这个农场就放在新加坡随处可见、被闲置的大楼楼顶上。这种方法被命名为“楼顶果蔬无土种植法”。