新加坡世界自然基金会推出了新加坡环保海鲜指南，为爱吃海鲜的人提供参考。

    基金会呼吁人们在享受美味海鲜之前，多想想哪些海鲜捕捞和养殖会对环境造成破坏。

    指南把新加坡人餐桌上常见的46种海鲜分成绿、橙、红三种颜色，像交通灯一样，绿色代表可以随意享用，橙色代表三思后再决定，红色则是应尽量避免食用的海鲜。

    被归类为应尽量避免食用的18种海鲜尽是新加坡人熟悉的美味食材，包括极品寿司中所用的黑鲔鱼、年菜中常见的老虎斑，以及白刺红脚虾等。

    一种海洋生物的捕捞是否会对环境造成伤害，不仅取决于它是否快要绝种，也必须考虑捕捞时所使用的器具和捕捞过程中是否意外捕杀了其他海洋生物。

    如果是养殖鱼，渔场的饲养和管理方式也在考虑之内。

    另外，海鲜产地也十分重要，以泥蟹为例，在印度和斯里兰卡捕捞泥蟹不会对环境造成破坏，但在其他海域则不然。

    所以一些国家的超级市场会在所出售的海鲜上面插上海鲜原产国的小国旗，供消费者参考。

    新加坡是继香港之后第二个推出海鲜指南的亚洲城市，亚洲以外已经有10多个地区的世界自然基金会推出了适用于当地的海鲜环保指南。