投资与市场
非洲冻鱼肉无论是味道或口感都能与新鲜鱼肉媲美,可是价格却要低20%至40%。
以鲨鱼肉为例,在新加坡市场上销售的鲨鱼肉主要从印尼进口,目前售价是每千克约10新加坡元,
而从纳米比亚进口的冰冻青鲨肉每千克却只卖8新加坡元。只不过,新加坡人对纳米比亚的鱼类还不太熟悉。
58岁的家庭主妇陈太太平时很少买冰冻鱼肉。尽管冰冻鱼肉的售价比新鲜鱼肉低得多,可是由于担心冷冻鱼肉吃起来会有异味;
陈太太宁愿多花些钱购买新鲜鱼肉。但在拿起摆在超市冷藏柜的纳米比亚冰冻鳕鱼柳端详一番后表示:试试。
为了使新加坡人尽快地认识物美价廉的纳米比亚鱼,职总平价展开了一系列试吃推介活动,鼓励人们尝试吃新品种的冰冻鱼肉。