产品价格是影响消费习惯的主要因素，而蔬菜是每天摄取的食品，因此人们对价格更敏感。

    新加坡从外国进口大部分蔬菜，这些来源国的蔬菜比率反映国人的消费习惯。

    以印尼为例，它出口到我国的蔬菜量从2002年的3万2000吨，减少至2011年的2万1000吨。

    其中，马铃薯和番薯等的进口量大幅降低。

    价格是导致印尼蔬菜量减少的最大因素，印尼和中国马铃薯的价格差异显著，每公斤相差介于4角到6角5分。

    中国马铃薯的进口量达1万6540吨，占进口马铃薯量的35％，

    而从印尼进口的马铃薯只占了市场的9％，或4349吨。