据越南胡椒协会称，目前越南的胡椒价格已创下了历史新高，达14万盾/公斤（约40元人民币/公斤），环比增加4万盾/公斤以及同比增加了一倍。
    产量下降以及库存减少是导致胡椒价格上涨的主要因素。此外，日益增加的需求也促使胡椒价格不断上升。
    分析家预测，2011年世界的胡椒销售总量将比2010年的32万吨增加5%。然而世界胡椒产量仅达约25.7万吨，比去年的33.7万吨要少；
    再加上主要的胡椒生产国出现的歉收现象共同导致市场上缺少3.3万吨。
    越南胡椒生产行业由于没有出现歉收以及按照更高的工业生产方式提高了产量，因此拥有着巨大优势。
    截至8月份，越南的胡椒出口量达97984吨，金额达5.46亿美元，数量同比增加了6.6%。
    从现在到年底，胡椒价格将居高不下且有望继续走高。