第一届越南大米节组委会举办了总结会议，评估大米节的成功和不足，为将来吸取指导经验。
    据组委会的评价：作为一个新成立的省，在发展的过程中遇到了很多困难，
    但是后江省已经成功举办了首届越南大米节，在国内和国际上引起了巨大的反响。
    大米节吸引了730个展位，比原定计划增加了一倍，大米节期间共举办了20多项活动，吸引了50个省市的参加。
    4天内，大米节吸引了40万多参观者，仅在开幕日就已吸引了15万参观者。
    大米节期间内的艺术活动、竞赛、研讨会、娱乐活动如期顺利进行，
    给国内外游客留下了后江人文地理、后江大米之路以及越南稻谷和农民形象的良好印象。
　　大米节期间内，后江省吸引了总值高达40万亿越盾的12个合作投资项目。