在中式料理中，经常会以薄面皮包肉类、蔬菜，再加上酱料食用。
    越南也有，不过不是面皮，而是用米作成的皮，来包烤肉、沙嗲、生菜等。
    你只要在旅途中稍微留意一下，在越南乡间的房前庭院，经常可以看见在竹架上晒着一张张白色膜状，
    类似春卷皮的东西，那就是米皮。
    米皮的口感类似台湾的春卷皮，不过由于它相当薄，感觉可以吃很多也不会胖。