清早走过一条小街，看到一位老太太在炸豆腐，旁边有几个小凳子，老太太不懂英文，指指豆腐，伸出一根指头，表示一份；
    老太太立马心领意会，用一把大剪刀把炸的鼓鼓的豆腐剪成一小块一小块，再剪了点块状的米粉，又抓了把不知名的菜名站在大托盘里给我。
    再问了我一句，我也听不懂，只好点了点头，老太太从一个罐子里舀了点黑乎乎的类似酱料的东西放在小碗里，
    再加了点炸豆腐的油，再挤了个柠檬在里面给我。示意我用豆腐沾着吃。
    那个酱料闻着有点臭臭的，俺用豆腐沾了酱吃起来，哇！！！太美味了。
    炸得松软的豆腐，沾着有种特殊香味的有点点柠檬酸味的酱料，好香啊。
    黄瓜沾着吃也是一极棒，那种不知名的菜叶是一种特殊的香料，有点类似中国的薄荷，但是味道比薄荷要更香更重一点。
    虽然我看到老太太把我没吃完的菜叶习惯性地又丢回到篮子里，给下一个客人吃。
    老太太把那种酱料有两种，一种是我喜欢吃的这个，其实就是广东那边说的虾酱，
    不过越南的虾酱比广东那边的味道更重一些，而且不是那么咸；
    另一种是不加虾酱的，估计就是给Linda这种人吃的。
    虾酱之于越南就好象榴莲之于泰国，余之砒霜，吾之甘露。