2010年越南人人均肉类消耗量达31.5公斤。越南人均肉类消耗量虽已超过了亚洲的平均水平（31.3公斤/人/年），
    但是仍比毗邻的中国（53公斤/人/年）、泰国（40公斤/人/年）要低。
    但是，越南的肉类生产以及销售机构仍失去平衡且极不合理，因为猪肉占市场的77.5%，
    而家禽肉仅占15.7%以及牲口肉（水牛、牛）仅占6.6%。
    世界的肉类销售比例一般为：猪肉为40-45%、牛肉为25-30%以及家禽肉为30-35%。