越式春卷：越式春卷皮是用米粉做的极薄的干燥皮，
    依次卷上蔬菜，鸡肉，虾仁，木耳、冬粉、九层塔和香菜。
    卷法如同中式春卷，再配上越式甜辣酱加上少许柠檬汁当沾料，咬一口，幸福滋味在心头。
    大街小巷中有很多街边摊售卖，一个约2000盾。
    越南河粉： 是越南出了名的庶民料理，牛肉河粉还可选择生与熟，
    生牛肉为绞肉状，在与热汤搅拌后呈半熟状，相当鲜美。
    早中晚都可以吃，与我们国内广东的河粉长的很像，但是口感不一样，一碗约12000盾。
    炸象鱼：是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾的炸它一番，
    炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口，即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。
    一条约70000盾。越式螃蟹： 越南厨师是用一种浓香的本地辣酱把分解的螃蟹烧出来的，丝毫不会破坏螃蟹的鲜味。
    一碟调料，用胡椒、姜末和香叶加柠檬汁拌成，初试时不习惯，坚持一下会上瘾。