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经济与生活

文莱重视墨西哥蓝虾养殖

2015-01-31

  文莱政府大约在1999年开始重视墨西哥蓝虾养殖的计划,并以高薪聘请来自美国夏威夷的水产专家在文莱政府渔业局虾苗繁殖场从事培育墨西哥蓝虾的研究,经过几次生产繁殖,结果证明墨西哥蓝虾可在热带的地理环境繁殖,而虾苗在热带的池塘生长也很快。 

  政府虾苗繁殖场以高价从美国引进数以千计墨西哥蓝虾的SPF种虾培育虾苗供应各养虾户。因墨西哥蓝虾曾在汶莱流行一阵时期,聪明的美国人便利用汶莱政府大事鼓励人民养殖墨西哥蓝虾作为广告,在新加坡设立推销养殖墨西哥蓝虾的咨询公司,然而在这时期台湾和中国大陆已大面积养殖南美白虾(L.vannamei)。

  南美白虾可作高密度放养,产量高,又适应低盐度,成为亚洲许多养殖户的首选。养殖墨西哥蓝虾之风只能局限于文莱而己,因此文莱养殖墨西哥蓝虾从90年代后期到现在,也快进入十年历史。

  墨西哥蓝虾在亚洲的养殖面积较小。到目前为止,也只能在文莱找到墨西哥蓝虾。反而南美白对虾己代替亚洲老虎虾养殖地位,普遍传播到泰国、大马、印度尼西亚、越南和菲律宾,占据了这些国家80%的养虾场。

  墨西哥蓝虾学名为Litopenaeusstylirostris,其天然产地在大西洋墨西哥附近海域,体型可达20cm长,比老虎虾小,但比起南美白虾(Litopenaeusvannamei)则大许多,体色蓝色,因此称墨西哥蓝虾。外型很像本地白虾Penaeusindicus或Penaeusmergeuensis。在热带的池塘养殖比起本地白虾生长快。汶莱的养虾户也把墨西哥蓝虾当本地白虾出售。汶莱人称为Udangrostris,市价每公斤汶币B$10-12之间。

  目前文莱的养虾场总共有13家,养殖面积161顷,墨西哥蓝虾的放养量占约30%,其它为老虎虾。据渔业局统计,2005年全年生产了493公吨的墨西哥蓝虾和老虎虾。售价汶币395万元。文莱只有一间冷冻厂,只能收购部份成虾,大部份的收成都卖到沙巴。