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经济与生活

泰国腌茶

2015-03-17

    泰国腌茶:泰国北部地区,与中国云南接壤,这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗,
    其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样,通常在雨季腌制。
    腌茶,其实是一道菜,吃时将它和香料拌和后,放进嘴里细嚼。
    又因这里气候炎热,空气潮湿,而用时吃腌菜,又香又凉,
    所以,腌茶成了当地世代相传的一道家常菜。