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经济与生活

学做正宗泰式料理

2015-04-01

    这几年学做泰国菜的风潮方兴未艾。
    和曼谷及其他海岛一样,华欣不少豪华酒店都提供有地道的泰国料理课程,
    通常是3道菜加1道甜点,
    每人只要花上三四百元人民币即可在两个小时里学到一手。
    我们此次行程就入住在InterContinental HuaHinResort,
    酒店特派高级主厨授课,别看辣椒、鱼露、糖、香茅和柠檬等材料简单,
    但从煎煮时间的掌握,佐料投放的剂量以及顺序等,
    就让向来没有下厨经验的人抓狂,
    但能够烹调出自己喜欢的味道却也叫人兴奋不已。