就产量和进出口量而言，泰国水产品产业是世界最大的产业之一，称得上是金三角地区的水产状元。
事实上，泰国是全球头号金枪鱼罐头和虾产品的出品国，全国水产品总额的62%左右用于出口，
2007年水产品出口量达到约192万吨，出口额2046亿泰铢（62亿美元），
而进口量为141万吨、进口额604亿泰铢（18.3亿美元）。
仅虾类产品出口量就高达35万吨，出口额803亿泰铢（24.3亿美元），金枪鱼罐头约45万吨、14亿美元。
泰国主要是将其南部的水产品经陆路运往马来西亚和新加坡。
一般情况下，运往新加坡市场的水产品在运输过程中都要加封，经过马来西亚时不能打开。
每天从泰国运往新加坡的生鲜和冷藏鱼平均约4卡车。
2007年泰国出口至马来西亚的水产品超过了17万吨，出口额为1.07亿美元，其中约有10万多吨为原条鲜鱼，、
而出口到新加坡共计26170吨，出口额4800万美元，原条鲜鱼计6088吨。
