2011/12年度泰国国内砂糖消费量为260万吨(按粗糖换算)，与2010/11年度相比增加8.3%。
随着人均消费量的增加，加之去年泰国洪水灾害使得饮料、食品加工厂对砂糖需求增加，
2011/12年度砂糖消费量大幅超过2010/11年度水平。
另一方面，随着砂糖产量的增加，2011/12年度砂糖出口量达900万吨(按粗糖换算)，
与2010/11年度相比大幅增加35.5%，出口量创历史新高。
主要出口地为印度尼西亚、日本、中国等亚洲各国。
预计2012/13年度泰国国内砂糖消费量将继续增加，达280万吨，与2011/12年度相比增加7.7%。
随着砂糖增产，2012/13年度砂糖出口量达930万吨，与2011/12年度相比增加3.3%。
