议定书规定，中泰双方经昆曼公路进出口的水果在第三国过境运输期间不得开箱，指定运输路线途经中国磨憨口岸、老挝会晒和磨丁、泰国磨丁口岸。
当水果到达入境口岸时，各方的检验检疫局要检查封识和相关证书，实施抽样检疫检验。
议定书还明确，「经双方协商达成协定，中国和泰国可以增加其他水果运输路线。」
中国与泰国农產品尤其是果蔬產品互补性强。目前，中国生產的温带和亚热带水果、蔬菜在泰国市场受到欢迎，
而泰国生產的热带水果在中国市场同样富有竞争力。
目前中泰果蔬贸易在双边贸易中所佔比重仍不大。
据泰国海关统计数据，2010年泰国从中国进口水果蔬菜贸易额為4.11亿美元，仅佔同期泰国从中国进口商口总额的1.7％。
而泰国向中国出口水果贸易额2010年為2.03亿美元，仅佔同期泰国向中国出口商品总额的0.95％。
