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竹筒饭是一种美味的食物。
人们将经过浸泡的大米、糯米或紫米加些鱼肉，
有时加入椰子汁或椰蓉，混合后装入竹筒内，并用芭蕉叶封口，放在炭火上烧烤，
竹筒变焦黑时，饭就熟了。
劈开竹筒，一根长条饭上粘着一层竹膜，
其味道清香可口，别具一番风味．
