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马里美食：沙烤全驼
2014-11-13
在马里最著名的菜肴就是“沙烤全驼”。这种菜的制作要经过一段复杂的过程。
他们先将宰杀的全驼割去双峰，去除内脏并洗净，再将事先烤好的一只全羊放入驼腹、
而洗净的羊腹内再装一只烤好的全鸡，洗净的鸡膛内再装一只煮熟的鸡蛋，
然后封驼腹，不放任何调料，把全驼放入用干柴烧灼了的烤坑内，在驼身上埋一层薄沙，上面架好干柴烘烤，
约两小时左右即可启食。
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加纳食品和药物管理局
尼日利亚卫生部
泰国卫生部
新加坡卫生科学局
马来西亚国家药品管制局
菲律宾卫生部
印尼卫生部
越南卫生部
