尼日利亚腰果收获后损失一半
2015-08-21
据尼媒体报道,尼全国腰果协会称,由于缺乏加工能力,尼每年腰果收获季节,损失率达到50%。
腰果果实由肉质花托(果梨,即假果)和坚果(种籽,即真果)组成,
果梨部分多汁,可作鲜果及加工成果汁、果酱或用来酿酒等,
采摘后果梨部分不易保鲜,由于尼储藏、加工设施落后,造成腰果果梨部分损失率在50%以上。
尼作为全球主要的腰果产地之一,年产腰果180万吨。
以出口低附加值的原果坚果为主,成品果仁出口及腰果梨的加工都极为欠缺,
尼腰果协会呼吁,政府加大对腰果产业的支持力度,提高腰果加工能力和附加值。
加工后的成品果仁不仅可供出口,尼国内亦有很大的消费市场。