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- 紫砂独有的三大特性
紫砂独有的三大特性,常常被制成茶具:
一是紫砂急冷急热、炖烧烹蒸均不会开裂;
二是紫砂能够抗馊防腐,可以“冬天泡茶茶不凉,夏天泡茶茶不馊”;
第三也是最难得的是,紫砂透而不漏,上好的紫砂可以透出茶的香气,但同时却不透水、也不易透热。因此,紫砂有“世间茶具称为首”的盛名。
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