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近年来,同心镇加大技术投入,拓宽销售渠道,做大做强米粉加工业。
今年1-10月,该镇生产米粉3000多吨,产品主要销往广西、广东、香港、澳门等地,
并转销越南、泰国、马来西亚等东盟国家和地区。
同心镇米粉加工业已有200多年的历史,
早在明清时期,同心村村民以家庭小作坊形式,利用当地优质稻米和自家井水,
用人工石磨磨成浆,经传统工艺精制而成。
所产的米粉洁白细滑,柔韧耐煮,香气四溢,爽脆可口。
清朝时期同心米粉曾成为宫廷贡品。延至今天,仍是人们的送礼佳品。
如今,同心村已是梧州市出了名的米粉加工专业村,成为具有地方特色和品牌效应的“一村一品”,
加工作坊共200多户,年生产米粉达4000多吨,
目前市价每公斤达10―12元,真是一根细米粉,带富一村人。
实际上,中国小城镇建设的基础应该是“一镇一品”。