东盟的怪异美食(六)
2015-01-13
托马斯的品虫之旅已经结束,他吃了蚂蚁、蛇、毛虫、海藻、毛蛋、蟑螂、水虫、青蛙以及蜘蛛。
但是还有很多世界昆虫美食他没有品尝过,下面就是一些最特别的昆虫饮食:
冰岛发酵鲨鱼:英国名厨安东尼?波登曾将鲨鱼描述成世界上口味最差、最难消化以及最令人厌恶的食物。
但是如果将鲨鱼肉放在沙子中发酵12个星期,然后悬挂起来晾干数个月,食用前将棕色硬壳去掉,将会非常美味。
印尼麝香猫咖啡:这种产自苏门答腊岛的咖啡豆经过麝香猫漫长的消化道后,再洗净加工,就会成为一种有着巧克力香味的咖啡。
韩国幼鼠米酒:据说这是一种韩国传统健康补品,其实只不过就是米酒加上幼鼠制成,尝起来就像汽油。
落基山牡蛎:落基山牡蛎不是“山珍海味”,而是油炸公牛或者公猪睾丸。