东盟的怪异美食(三)
2015-01-13
我决定进行一次怪异的品虫之旅,品尝一下世界各地的昆虫大餐。
第一站我选择了老挝古城琅勃拉。在那里,我品尝了湄公河中随处可见的海藻。
当地人先将海藻刮去外表皮,然后烘干,制作成一种极薄的深绿色食品,加上一些芝麻调料后,吃起来非常美味。
戴着海藻的咸味儿,我从琅勃拉城前往泰国首都曼谷。我想尝尝那里最为著名的昆虫大餐。
在发达国家,人们对吃六条腿或者八条腿的食物有些恐惧。这很奇怪,因为吃昆虫实际上很正常,在许多国家都有这样的饮食。
在墨西哥,人们喜欢吃蝗虫;澳大利亚土著人喜欢幼虫;而尼泊尔人喜欢喝一种用蜜蜂幼虫制作的液体。
许多在曼谷红灯区工作的女性都来自东北部地区,那里曾是泰国最为流行昆虫饮食的地方。
性工作者们喜欢在工作之余吃一顿米虫幼虫大餐,那是属于她们的“羊肉串”。
我在大街的食品小摊上,还发现了水虫、蟑螂、毛虫、竹节虫以及蟋蟀的踪影。
我特意买了一大份煮熟的昆虫,伴着啤酒,每样昆虫都吃了一些。
它们都油炸过,并且加了很多盐。