现代营养学认为人所需要的七大营养是：水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、矿物质、微量营养素。
人体组织75%由水构成。大脑80%是水构成的。
你一定认为多喝水好，然而不需要喝水的人才是最健康的人。
1990年代美国医学博士巴特曼发表《水是最好的药》和《水这样喝可以治病》，这两本书风靡世界，被称为健康圣经。
巴特曼认为喝水几乎可以治百病，人人必须每天喝八杯水。即使没有喝水的需求，也要强迫喝。
的确，巴特曼的喝水理论救治了许许多多的美国人。然而，喝水之所以能够治病是有特定原因的。
自从美国出现工业化饮料，人们得到的信息是饮料富有营养。
如果你喝水就意会着你贫穷无能，如果喝饮料，就显示你时尚、文明、富有。到了1970年代富裕的美国人已经没有人喝水了。
然而饮料的实质就是人造化学物质加水的混合物，所有饮料都是害人的毒品，喝上10年的饮料不生这病就会生那病，至少会使人萎靡不振。
当时的巴特曼并没有发现饮料的问题，但是他强调不能用喝饮料代替喝水，也不能用喝茶代替喝水，并规定每天必须喝8大杯水。
当一个人以喝水取代喝饮料的时候，他就在无意之中挖断了饮料致病的根源。
饮料导致的一系列疾病，医药毫无办法，但喝水不知不觉把成千上万的人从喝饮料之中解救了出来，于是创造了水治百病的神话。
