新谷弘实是闻名世界的日裔美国肠胃医学教授，是肠镜刀、胃镜刀和无痛肠胃镜的伟大发明人。
在他女儿出生的1960年代，做为年轻医生，他相信高蛋白质，给女儿喂养牛奶、奶酪，
结果1岁的女儿患上异位性皮炎和过敏性鼻炎病，药物治疗毫无作用，多年以后改变饮食症状才彻底消失。
他的移民美国的亲戚有两个孩子，深受患肠道疾病困扰，久治不愈。
新谷弘实用肠镜检查后，发现孩子的肠道状况坏到如同吃肉的成年人。
那时候科研机构还没有对牛奶做专门研究，人们深信牛奶是最佳食品，没有人怀疑牛奶有问题，
婴儿并没有吃肉，为何与吃肉者的肠道一样坏，新谷弘实考虑牛奶的问题，让孩子停吃牛奶，孩子的疾病不治而愈。
最有知识的医生都是错误的旧营养学的受害人。
多年的行医实践、借助肠镜亲眼所见无数人的肠道状况，才改变了富有才华的医生。
普通民众被旧营养学所害可想而知。
尽管牛奶的高蛋白质和它的动物垃圾蛋白质的本质，造成如此之大的危害，牛奶业和他们所购买的专家，还在不停地用蛋白质忽悠人民。
中国民众知识贫乏，加上这个民族缺少逻辑思维，给他们洗脑只需要简单重复，不需要举证说理。
中国民众把电视上的每一句当作真理。这是真是孩子的不幸，也是这个民族的不幸。
走进治疗白血病的医院里，你会意外地一惊，竟然如此多的孩子白血病！
这些白血病孩子无一不是喝牛奶的，在牛奶没有传入中国的时候，孩子白血病，闻所未闻。
