需要吃肉补充维生素A的说法无疑是个伪问题。人体可以制造自己所需的最好的维生素A,而动物维生素A并不符合人体。
例如,服用过多的鱼肝油,或大量饮食动物肝脏就会发生维生素A中毒。
通过吃肉人补充维生素D的说法与上述动物维生素A的情况基本一样。不同的是,说肉食补充维生素D简直是一个笑话。
动物制造维生素D必须在阳光的照耀下,才能将胆固醇转化为维生素D,圈养的动物连太阳都没见过,哪有什么维生素D!
维生素B12是一种特别的营养,动物和植物都不能制造,唯有微生物(细菌)可以制造维生素B12。
一个健康饮食的人,他的肠道没有肉食那种恶臭,植物食料给益生菌提供了良好的生存环境,益生菌可以产出足够的维生素B12,人体通过肠道吸收维生素B12。
这就是千万年来,所有素食动物和人类,无论佛家弟子还是基督信徒,无论食肉者还是素食者,吸收维生素B12的途径。
只有某些肉食者的恶臭的肠道破坏了益生菌的生存环境,或者某种慢性肠炎病人破坏了益生菌的生存环境,他的肠道才会却少维生素B12。
因此,缺乏维生素B12的人往往是食肉者。对于这些维生素B12缺乏者,唯一的正确途径是改善肠道,而不是吃肉。
西方有一句话说,你是由你所吃的食物构成的。
用动物类垃圾替代优良的原材料必然是构成不健全的人,不健全的人组成的不健全的民族,短命,愚鲁也就不足为怪了。