如果在戒烟与戒肉两者之间选择的话，为了健康，应当首先戒肉。因为肉食之害比烟毒。这句话不是危言耸听。
不过，我要申明，肉食毒性大于烟乃是针对草食性和果实性动物而言，对食肉动物和杂食动物肉来说肉食是营养。
例如狗吃227克胆固醇食物从未发生血管堵塞、硬化，
而兔子吃2克胆固醇食物持续两个月动脉血管即粥样硬化（美国威廉科林斯博士在《医学应对》杂志上发表的实验报告）。
有大量的证据证明肉食的毒性远远大于香烟。
香烟虽然有毒，但不至于严重折损人的生命。
巴马长寿调查，100岁以上老人有三分之一的吸烟者，这些吸烟者大都从少年时期开始吸烟，长达百年的吸烟史，然而烟并没有妨碍他们活过一百岁。
可是，自幼吃肉的罕见活到70岁。罗马贵族、中国古代皇帝自幼吃肉，一般活不过50岁。
食肉民族是世界上寿命最短的民族，例如我国蒙古人均寿命全国倒数第一。
中国历史上唯一的一个吃素的皇帝——梁武帝，他本应活过100岁，他具有吃素和无须劳动两个重要的长寿条件，可是在他86岁的时候，被宫廷政变所杀。
香烟虽然致癌，但只是导致肺癌，没有明显的证据能够证明香烟会导致其他的癌症。然而肉食导致所有的癌症。
世界最著名的美国科学家坎贝尔用27年反复实验，证明肉食蛋白质导致各种各样的癌。
他把实验白鼠分为四组，A组吃少量黄曲霉素加最高量肉食；B组吃大量黄曲霉素不吃肉食，C组吃中量黄曲霉素加大量肉食；D组吃中量黄曲霉素不吃肉食。
一年后的结果：吃少量黄曲霉素加最高量肉食的A组，100%发生癌症；吃大量黄曲霉素不吃肉食的B组，发生少量癌症；
吃中量黄曲霉素加大量肉食的C组，绝大多数发生癌症，吃中量黄曲霉素不吃肉的D组，竟然没有发生癌症。
这个实验发出的震撼惊天动地，也使人无以至信。然而重复实验都是一样的结果。
A组与D组对照是100:0，因此坎贝尔得出结论，各种致癌化学物的致癌力，不及肉食蛋白质。
多年以前吸烟的人很多很多，特别是农民几乎个个吸烟，可是很少有肺癌，自从吃肉加吸烟，吸烟才出现肺癌病人。
没有肉食之害为基础，吸烟、吃霉变食物，又有几人患癌症？
