发布时间:2011-11-3东盟博览会的一项重要活动是一城吃遍十国的特色美食一条街,
东盟博览会的主办者以非常好的创意,使博览会大放异彩。
她汇集十国特色美食于一街,展示给人们东盟各国的风土人情和饮食文化。
成为东盟博览会一个亮点。
但是,我们在实际的考察中却没有看到十国的特色,而被国内烧烤和小吃占据。
我们知道,东盟特色餐饮大多是小微业主经营,更多是一店一主品,
让他们放弃他们的档口来中国布展是不可能的,
所以一城吃遍十国还要我们自己运作。
我们可以筛选十国的有文化附加值的餐饮项目,进行包装整合,然后在国内推广这种连锁店,
就像肯德基,快乐蜂。
具有商业价值就更能吸引全国的眼球。
我们知道,国内就业形势十分严峻,政府大力提倡创业,扶持创业以扩大就业。
如果把十个国家的数以千百计的美食,小吃,餐饮包装成连锁项目,
以南宁东盟商务区为中心,联系内地希望创业的个人,
以项目授权的方式推广东盟饮食文化特色餐饮连锁。
这样既能树立南宁东盟商贸中心的地位,又能建立以南宁为中心的总部经济,同时扩大创业就业。
政府应该扶持像我们太升商网这种以最新网络科技为手段的进出口贸易咨询服务公司,
给予政策等方面的支持,鼓励他们走出去,包装更多的创业项目引进,
让更多的青年人来南宁学习创业项目。
南宁以至全国有大量的烹饪技校毕业生,广西还有大量的东盟语言专业毕业生,
如果广西政府和十国政府沟通批准学生自费或者给最低工资去十国餐厅就业实习,
就可以带回项目,在国内做成经营项目。